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Crème dessert vegan framboise & citron

Ornella | ©Yood ( Good food good mood for you)

par Ornella

17 mars 2018

Après la ver­sion Cho­co­lat & Noi­settes et Pas­sion & Coco voici la crème des­sert vegan Fram­boise & Citron !

Un des­sert léger, fraisfrui­té à base de tofu soyeux, un ali­ment riche en pro­téines végé­tales, cal­ciumfer mais éga­le­ment faible en acides gras satu­rés.

Sans glu­ten, sans lac­tose, sans sucre raf­fi­nésans matière grasse, réga­lez vous de façon saine grâce à cette gour­man­dise vegan !

Crème dessert vegan framboise & citron

| POUR 2 PERSONNES

Temps de pré­pa­ra­tion : 2 min | Temps de repos : 2h

Ingrédients

  • 150 g de Tofu soyeux
  • 100 g de Fram­boises
  • 1 Cs de Sirop d’Agave
  • Quelques gouttes d’Arôme natu­rel Citron

Préparation

  • Débar­ras­ser le tofu soyeux de son jus.
  • Pla­cez le dans un mixeur (ou dans le bol de votre ther­mo­mix) avec les fram­boises, le sirop d’a­gave et l’arôme citron
  • Mixez le tout jus­qu’à obte­nir une tex­ture lisse
  • Ver­ser la pré­pa­ra­tion dans des petits pots et pla­cez au réfri­gé­ra­teur mini­mum 2 heures

Notes

Grâce à sa tex­ture cré­meuse, le tofu soyeux est par­fait pour accom­pa­gner les tar­tines salées avec du thon, du fro­mage ou des herbes aro­ma­tiques par exemple.

Mais il est aussi idéal dans les des­serts pour rem­pla­cer la crème ou les oeufs dans les pré­pa­ra­tions de gâteaux.

Mélan­gé à du sucre glace, il fera un excellent gla­çage sans lac­tose pour nap­per un car­rot cake par exemple 

Recette by ©Yood ( Good food good mood for you)
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