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Crème dessert vegan passion & coco

Ornella | ©Yood ( Good food good mood for you)

par Ornella

17 mars 2018

Un petit des­sert légeronc­tueux que je vous ai déjà pro­po­sé en ver­sion Cho­co­lat & Noi­settes !

Le voici dans sa ver­sion exo­tique avec un bon goût de pas­sioncoco !
Invi­tez le soleil à votre table avec cette gour­man­dise sans glu­ten, sans lac­tose, sans sucre raf­fi­né & sans matière grasse.

Si vous n’êtes pas fan de noix de coco mais que vous cher­chez tout de même un des­sert fraisfrui­té optez pour la ver­sion Fram­boise & Citron.

Crème dessert vegan passion & coco

| POUR 2 PERSONNES

Temps de pré­pa­ra­tion : 2 min | Temps de repos : 2h

Ingrédients

  • 150g de Tofu soyeux
  • 1 Fruit de la Passion
  • 1 Cs de Sirop d’Agave
  • 2 Cs de Noix de Coco râpée
  • 1 Cc d’Arôme natu­rel Vanille

Préparation

  • Débar­ras­ser le tofu soyeux de son jus.
  • Pla­cez le dans un mixeur (ou dans le bol de votre ther­mo­mix) avec la pulpe de fruit de la passion
  • Mixez envi­ron 1 minute
  • Ajou­tez la noix de coco râpée, le sirop d’agave et l’arôme vanille et mixez à nou­veau 1 minute
  • Ver­ser la pré­pa­ra­tion dans des petits pots et pla­cez au réfri­gé­ra­teur mini­mum 2 heures.
  • Avant de ser­vir, par­se­mez de quelques graines de fruit de la pas­sion et de noix de coco râpée.

Notes

Le tofu soyeux se trouve faci­le­ment en rayon bio ou dié­té­tique des grandes sur­faces ou bien en maga­sin Bio.

Vous pou­vez néan­moins le réa­li­ser vous même !

Pour 275 g de Tofu soyeux : 

> Mélan­gez 500 mL de lait de soja avec 4 Cs de vinaigre blanc ou de citron
> Lais­sez repo­ser pen­dant envi­ron 12 heures au frigo
> Égout­tez le tofu soyeux, il est prêt à être dégusté ! 

A conser­ver quelques jours au réfrigérateur.

Recette by ©Yood ( Good food good mood for you)
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