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Crème dessert vegan passion & coco

Ornella | ©Yood ( Good food good mood for you)

par Ornella

17 mars 2018

Un petit dessert léger & onctueux que je vous ai déjà pro­posé en ver­sion Choco­lat & Noisettes !

Le voici dans sa ver­sion exo­tique avec un bon goût de pas­sion & coco !
Invitez le soleil à votre table avec cette gour­man­dise sans gluten, sans lac­tose, sans sucre raf­finé & sans matière grasse.

Si vous n’êtes pas fan de noix de coco mais que vous cherchez tout de même un dessert frais & fruité optez pour la ver­sion Fram­boise & Cit­ron.

Crème dessert vegan passion & coco

| POUR 2 PERSONNES

Temps de pré­pa­ra­tion : 2 min | Temps de repos : 2h

Ingrédients

  • 150g de Tofu soyeux
  • 1 Fruit de la Passion
  • 1 Cs de Sirop d’Agave
  • 2 Cs de Noix de Coco râpée
  • 1 Cc d’Arôme naturel Vanille

Préparation

  • Débar­rass­er le tofu soyeux de son jus.
  • Placez le dans un mixeur (ou dans le bol de votre ther­momix) avec la pulpe de fruit de la passion
  • Mix­ez env­i­ron 1 minute
  • Ajoutez la noix de coco râpée, le sirop d’agave et l’arôme vanille et mix­ez à nou­veau 1 minute
  • Vers­er la pré­pa­ra­tion dans des petits pots et placez au réfrigéra­teur min­i­mum 2 heures.
  • Avant de servir, parse­mez de quelques graines de fruit de la pas­sion et de noix de coco râpée.

Notes

Le tofu soyeux se trou­ve facile­ment en ray­on bio ou diété­tique des grandes sur­faces ou bien en mag­a­sin Bio.

Vous pou­vez néan­moins le réalis­er vous même !

Pour 275 g de Tofu soyeux : 

> Mélangez 500 mL de lait de soja avec 4 Cs de vinai­gre blanc ou de citron
> Lais­sez repos­er pen­dant env­i­ron 12 heures au frigo
> Égout­tez le tofu soyeux, il est prêt à être dégusté ! 

A con­serv­er quelques jours au réfrigérateur.

Recette by ©Yood ( Good food good mood for you)
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