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Veggie burger façon Yood

Ornella | ©Yood ( Good food good mood for you)

par Ornella

8 mars 2018

Avez vous déjà gouté un veg­gie burg­er ? Ce n’est pas la pre­mière chose à laque­lle on pense lorsqu’on évoque le mot “burg­er” on pense plutôt à un bon steak, du fro­mage fon­du et plein de sauce qui dégouline sur les doigts quand on croque dedans 😉

Pour­tant, il est pos­si­ble de se régaler presque tout autant avec la ver­sion végé­tal­i­enne ! Le burg­er que je vous pro­pose est goû­teux, savoureux et… con­sis­tant ! Je vous garantie que vous ne risquez pas d’avoir faim après avoir mangé mon burger !

Changez vos habi­tudes avec le veg­gie burg­er façon yood !

Un moyen de se faire plaisir saine­ment en respec­tant la nature et en prof­i­tant de bien­faits nutri­tion­nels bien supérieurs à un burg­er ” clas­sique ” à base de viande.

Veggie burger façon Yood

| POUR 2 PERSONNES

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min | Temps de cuis­son : 30 min

Ingrédients

Préparation

  • Pré­parez vos steaks de lentilles corail et votre pain à ham­burg­er.
  • Découpez votre pain en deux.
  • Gar­nissez le fond avec les pouss­es d’épinards frais, ajoutez ensuite votre steak de lentilles corail, quelques tranch­es de bet­ter­ave crue, quelques lamelles d’av­o­cat et refer­mez avec le sec­ond pain.

Notes

Vous pou­vez le déguster aus­si bien chaud que froid.

Si vous le pré­parez à l’a­vance, vous pou­vez égale­ment le pass­er dans une presse à sand­wich de manière à chauf­fer l’ex­térieur mais con­serv­er le coté crue de votre garniture.

C’est un repas idéal à emporter au tra­vail ou en pique nique.

Le fon­dant de l’av­o­cat me suf­fit per­son­nelle­ment mais si vous le souhaitez vous pou­vez ajouter de la sauce, ou même du fro­mage végétal.

Optez par exem­ple pour une sauce à base d’oléagineux comme le tahi­ni, la purée de cajou ou bien de cac­ahuète pour con­serv­er le coté vegan.

Si vous n’êtes ni veg­an ni intolérant au lac­tose vous pou­vez alors tartin­er votre pain de cream cheese ou rajouter du fro­mage à l’intérieur.

Recette by ©Yood ( Good food good mood for you)
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