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Tag : saveurs d'ailleurs

Poulet à la cannelle | ©Yood (Good food good mood for you)
Poulet à la cannelle

Poulet à la cannelle

Si vous aimez le sucré et salé aux saveurs d’ailleurs, lais­sez vous ten­ter par cette recette ori­gi­nale de Pou­let à la can­nelle. Un plat raf­fi­né, sain & léger pour faire voya­ger vos papilles ! Sans glu­ten, sans lac­tose et faible en matière grasse, il est prêt en seule­ment 20 minutes ! La sauce douce & par­fu­mée se marie à mer­veille avec les mor­ceaux moel­leux de pou­let… Suc­cès garanti !

Bol vegan aux inspirations mexicaines | ©Yood (Good food good mood for you)
Bol vegan aux inspirations mexicaines

Bol vegan aux inspirations mexicaines

Aïe Caram­ba ! Un voyage express pour le Mexique ça vous dit ? Facile à pré­pa­rer, vous vous réga­le­rez en un clin d’oeil grâce aux aux saveurs exal­tantes de ce bol vegan et sans glu­ten. Riche en pro­téines végé­tales et en fibres il est aussi faible en matière grasse. De plus ce bol façon bur­ri­to est bien nour­ris­sant et convient à tous les types de régimes !

Wok de poulet minceur aux légumes | ©Yood (Good food good mood for you)
Wok de poulet minceur aux légumes

Wok de poulet minceur aux légumes

Un plat min­ceur prêt en 15 minutes seule­ment ! Faible en matière grasse, sans glu­ten & sans lac­tose cette déli­cieuse poê­lée aux saveurs asia­tiques est par­faite pour se faire plai­sir sai­ne­ment. Le wok est le meilleur ami de la cui­sine min­ceur, car il vous per­met d’ap­por­ter une touche d’exo­tisme à votre cui­sine, tout en allé­geant vos plats !

Curry de pois chiches crémeux aux épinards | ©Yood (Good food good mood for you)
Curry de pois chiches crémeux aux épinards

Curry de pois chiches crémeux aux épinards

Un plat sans viande com­plet & équi­li­bré avec beau­coup de goût et bien par­fu­mé, c’est ce que je vous pro­pose avec ce curry de pois chiches aux épi­nards ! Vegan, sans glu­ten & sans lac­tose ce plat est très simple à réa­li­ser et sera prêt en moins de 10 minutes ! Ce petit curry bien cré­meux avec beau­coup de saveurs & et de cou­leurs est à déguster…

Nouilles Soba aux écrevisses | ©Yood (Good food good mood for you)
Nouilles Soba aux écrevisses

Nouilles Soba aux écrevisses

Des pâtes des pâtes oui mais des nouilles soba ! Vite cuites, riches en saveurs et pleines d’a­touts nutri­tion­nels, les sobas sont des nouilles japo­naises à base de sar­ra­sin. Sans glu­ten et dotées d’un index gly­cé­mique bas, elles contiennent : des pro­téines de qua­li­té avec tous les acides ami­nés essen­tiels, des fibres solubles qui favo­risent la satié­té, des antioxydants 

Ceviche du capitaine Haddock | ©Yood (Good food good mood for you)
Ceviche du capitaine Haddock

Ceviche du capitaine Haddock

Le Ceviche est une spé­cia­li­té de pois­son cru ori­gi­naire du Pérou mari­né dans du jus de citron. J’ai déci­dé de le revi­si­ter avec du had­dock, un pois­son blanc fumé (il s’agit de l’églefin quand il est frais). Le had­dock peut être un bon choix pour appor­ter à son orga­nisme des pro­téines, des oméga‑3, des miné­raux et des vita­mines, tout en conser­vant un apport calo­rique raisonnable.

Tajine de poulet aux patates douces, aubergines & raisins secs | ©Yood (Good food good mood for you)
Tajine de poulet aux patates douces, aubergines & raisins secs

Tajine de poulet aux patates douces, aubergines & raisins secs

Le Tajine est, par tra­di­tion, un plat fami­lial et convi­vial d’origine ber­bère. D’ordinaire très lourd, c’est ce qu’on appelle un plat « géné­reux » aussi bien au niveau des saveurs qu’au niveau des calo­ries ! Mais fini les regrets, J’ai trou­vé le secret pour réus­sir un tajine équi­li­bré So Heal­thy ! Adieu le tajine bour­ra­tif qui tient à l’estomac.

Bo bun de poulet healthy | ©Yood (Good food good mood for you)
Bo bun de poulet healthy

Bo bun de poulet healthy

C’est LA spé­cia­li­té viet­na­mienne la plus connue. Une salade de ver­mi­celles de riz avec dans sa ver­sion tra­di­tion­nelle, de la viande bœuf et par­fois des nems. J’ai voulu revi­si­ter la ver­sion clas­sique pour la rendre plus « Heal­thy » en rem­pla­çant le Bœuf par la Volaille et en met­tant de côté les Nems bien gras ! Le Bo Bun est une mine de nutriments…