Skip links

Gaufres vegan à la vanille

Ornella | ©Yood ( Good food good mood for you)

par Ornella

4 octobre 2017

Cette recette est née grâce à l’une d’entre vous qui m’a sol­li­ci­té sur des recettes saines ne conte­nant pas de bananes ni d’œuf. 

Je me suis ren­due compte qu’il y avait beau­coup plus de per­sonnes que je le pen­sais qui n’aimait pas cet ali­ment ou qui y était aller­gique.
J’ai donc far­fouillé dans mes notes et réadap­té une recette que j’avais lais­sé en suspend.

Voici donc ma recette de Gaufres vegan à la Vanille !

Une ver­sion sans pro­duits ani­maux et donc sans lac­tose ni œuf mais aussi sans matière grasse, & sans sucre ajou­té !

Gaufres vegan à la vanille

| POUR 2 GAUFRES

Temps de pré­pa­ra­tion : 2 min | Temps de cuis­son : 5 à 8 min dans un gaufrier

Ingrédients

  • 100 g de Com­pote de Pommes sans sucres ajoutés
  • 100 g de Poudre d’a­mande
  • 80 g de Farine de Petit Épeautre
  • 60 ml de Lait d’Amande
  • 1 Cs d’Huile de Coco
  • 1/2 Sachet de Poudre à Lever
    ou 1/2 cc de Vinaigre de cidre + 1/2 cc de Bicarbonate
  • Arôme natu­rel Vanille

Préparation

  • Met­tez votre gau­frier à chauffer
  • Mélan­gez tous les ingré­dients dans un sala­dier ou dans un mixeur.
  • Grais­sez légè­re­ment le gau­frier si néces­saire avec un peu d’huile de Coco et ver­sez la pâte ainsi obte­nue sur les plaques chaudes.
  • Lais­sez cuire à vitesse moyenne pen­dant 5 à 8 minutes

Notes

Si vous n’avez pas de gau­frier vous pou­vez réa­li­ser ces gaufres au four en uti­li­sant un moule à gaufres.
Enfour­nez entre 15 et 20 minutes à 180°C.

Pour une ver­sion sans glu­ten, rem­pla­cez la farine de petit épeautre par un mix sans glu­ten.
Atten­tion à uti­li­ser de la poudre à lever sans glu­ten !

Recette by ©Yood ( Good food good mood for you)
0 0 voter
Évaluation de l'article
S’abonner
Notifier de
guest
2 Commentaires
le plus ancien
le plus récent le plus populaire
Inline Feedbacks
Voir tous les commentaires
Aurore
Aurore
14 août 2019 21h33

Hyper bonne merci pour toutes c’est recettes

2
0
Nous aimerions avoir votre avis, veuillez laisser un commentaire.x
()
x