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Bowl cake

Ornella | ©Yood ( Good food good mood for you)

par Ornella

8 novembre 2017

Ce petit déjeu­ner est l’un de mes pré­fé­rés ! Sain, rapide et ultra gour­mand !

Com­ment ne pas com­men­cer sa jour­née du bon pied avec un tel programme ?
Même si la cuis­son au micro ondes n’est pas la plus saine du monde, c’est tout de même bien pra­tique et je pré­fère vous conseiller de prendre un bowl cake au petit déjeu­ner plu­tôt que du pain blanc ou des céréales indus­trielles ! Il y a tou­jours deux poids deux mesures…

Voici donc ma recette de base du bowl cake, à par­fu­mer et agré­men­ter selon vos goûts.

Bowl cake

| POUR 1 BOWL CAKE

Temps de pré­pa­ra­tion : 30 sec | Temps de cuis­son : 2 min

Ingrédients

  • 1 Oeuf + 1 Blanc
  • 2 Cs de Com­pote de Pommes Sans Sucre
  • 20 g de Flo­cons 5 Céréales
  • 1 Cc de Poudre à Lever
  • Arôme Vanille ou fleur d’oranger
  • Épices au choix (facul­ta­tif)

Préparation

  • Mélan­gez tous les ingré­dients dans un bol et pla­cez 2 Minutes au micro ondes
  • Atten­tion à ne pas vous brû­ler en sor­tant le bol du micro ondes.
  • Retour­nez votre bowl cake avec une cuillère à soupe et gar­nis­sez le avec les ingré­dients de votre choix.
  • Vous pou­vez aussi le démou­ler dans une assiette : Pla­cez votre assiette à l’envers sur votre bol et retour­nez le.
  • Lais­sez refroi­dir avant de déguster

Notes

Sug­ges­tion de topping

2 Car­rés de Cho­co­lat Noir 70%1 Cc de Purée d’A­mandes Com­plèteFruitsGraines au choix (ici banane, fram­boises et noix de pécan).

Lais­sez fondre les 2 car­rés de cho­co­lat par des­sus et éta­lez pour cou­vrir votre bowl cake
Ajou­tez la cuillère à café de purée d’amandes, les fruits de votre choix, par­se­mez de graines si vous le souhaitez.
Pour les becs sucrés vous pou­vez rajou­tez un filet de sirop d’agave ou d’érable ou encore du miel

Les quan­ti­tés sont à modu­ler selon votre appé­tit ou l’in­ten­si­té de votre acti­vi­té phy­sique.
Vous pou­vez rajou­ter un blanc d’oeuf sup­plé­men­taire et mettre jus­qu’à 40g de flo­cons 5 céréales.

Vous pou­vez éga­le­ment adap­ter cette recette en ver­sion sans sel en reti­rant la poudre à lever.
La recette est adap­table en ver­sion sans glu­ten en uti­li­sant des flo­cons de céréales sans gluten. 

Recette by ©Yood ( Good food good mood for you)
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Charline
Charline
5 février 2018 9h20

Que de sou­ve­nirs avec ces deli­cieux bowl cake ma che­rie .… je taime

Timtim
Timtim
17 mai 2018 19h20

Bon­jour,
Je n’ai pas de micro ondes.
Puis-je le faire dans une cas­se­role pour la cuisson ?
Merci pour tes recettes !
Sara

CINDY
CINDY
24 juillet 2019 8h51

Bon­jour je n’est pas de com­pote que puis-je mettre à la place ^^

Noémie
Noémie
20 mars 2020 8h21

Bon­jour Ornella,
Je viens de tro­quer mes 2 tar­tines de pains du matin pour la recette de votre bowl cake : j’aI adoré ???? et pour­tant j’avais Beau­coup d’appréhension ????, de plus ça m’a ras­sa­sié ???? le plus embê­tant c’est d’attendre qu’il refroidisse ????
Merci pour tout vos partages ????????

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