Des croustillants de poulet sans gluten façon nuggets cuits de façon saine quasiment sans matière grasse. Idéal pour un repas sur le pouce, cette recette facile & rapide à réaliser fera plaisir à toute la famille !
Croustillants & savoureux ces nuggets vous permettront de vous régaler sainement sans culpabiliser !
Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 2 filets de Poulet
- 100 g de Corn Flakes de Maïs nature
- 3 Cs de Farine sans gluten (maïs, riz, Pois chiche…)
- Paprika
- Ail en poudre
- 1 Blanc d ’œuf
- 1 Cs d’Huile d’Olive
- Sel rose de l’Himalaya
- Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Découpez les blancs de poulet en morceaux.
- Mixez grossièrement les Corn Flakes avec vos mains
- Préparez 3 récipients creux
- Dans le premier placez y le blanc d’œuf et l’huile d’olive légèrement battus
- Dans le second les 3 cuillères à soupe de farine
- Dans le troisième Les corn flakes et les épices
- Trempez les morceaux de poulet dans l’œuf, puis dans la farine, puis à nouveau dans le blanc d’œuf et enrobez les de corn flakes
- Déposez les nuggets sur la plaque.
- Enfournez 15 minutes
- Surveillez la cuisson, elle peut varier en fonction du four mais aussi de la taille de vos morceaux de poulet.
