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Tag : vert

Biscuits au thé matcha | ©Yood (Good food good mood for you)
Biscuits au thé matcha

Biscuits au thé matcha

Le mat­cha est une fine poudre de thé vert d’excellence qui nous vient du Japon. Plus qu’un thé, c’est un super ali­ment doté d’une qua­li­té nutri­tion­nelle excep­tion­nelle. Il est riche en caté­chine, un anti­oxy­dant qui ren­force le sys­tème immu­ni­taire, pré­vient le can­cer et lutte contre le cho­les­té­rol. Il a d’ailleurs long­temps été consi­dé­ré comme un médi­ca­ment par les Samouraïs !

Risotto verde | ©Yood (Good food good mood for you)
Risotto verde

Risotto verde

Cré­meux, onc­tueux & gour­mand ce clas­sique de la cui­sine ita­lienne a tout pour plaire ! Natu­rel­le­ment sans glu­ten, il se décline à l’infini selon les envies et les sai­sons ! Mais spé­cia­li­té ita­lienne oblige, il est sou­vent garni de beau­coup de beurre ou d’huile d’olive sans comp­ter le par­me­san… Du lourd au niveau du goût mais sur­tout sur la balance !