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Tag : végétalien

Carrés fondants à la noix de coco | ©Yood (Good food good mood for you)
Carrés fondants à la noix de coco

Carrés fondants à la noix de coco

Un déli­cieux gâteau fon­dant à la noix de coco pour se réga­ler de façon saine. Il ne contient ni oeuf, ni beurre ni pro­duits lai­tiers. Une recette 100% végé­tale sans matière grasse ajou­tée, sans sucre raf­fi­né & sans glu­ten. Que ce soit au petit déjeu­ner, au moment du goû­ter ou en col­la­tion ces petits car­rés sont par­faits pour faire le plein de bons nutriments !

Brioche vegan à la patate douce | ©Yood (Good food good mood for you)
Brioche vegan à la patate douce

Brioche vegan à la patate douce

Sym­bole du petit déjeu­ner gour­mand ou du goû­ter des enfants, la brioche nous fait tous cha­vi­rer… Son odeur, son moel­leux, moi per­son­nel­le­ment je me dam­ne­rai pour ça ! Mais mal­gré le fait qu’elle soit déli­cieuse, sa com­po­si­tion n’a rien de très sain… Sur­tout si vous consom­mez une brioche indus­trielle ! J’aime tel­le­ment la brioche qu’il fal­lait abso­lu­ment que je trouve une alter­na­tive saine à cette viennoiserie ! 

Veggie burger façon Yood | ©Yood (Good food good mood for you)
Veggie burger façon Yood

Veggie burger façon Yood

Avez vous déjà gouté un veg­gie bur­ger ? Ce n’est pas la pre­mière chose à laquelle on pense lors­qu’on évoque le mot « bur­ger » on pense plu­tôt à un bon steak, du fro­mage fondu et plein de sauce qui dégou­line sur les doigts quand on croque dedans 😉 Pour­tant, il est pos­sible de se réga­ler presque tout autant avec la ver­sion végétalienne !

Steack végétalien aux lentilles corail | ©Yood (Good food good mood for you)
Steack végétalien aux lentilles corail

Steack végétalien aux lentilles corail

Amis gour­mands, bon­jour ! Je vous pré­sente une nou­velle recette vegan avec un steak végé­tal à base de len­tilles corail. C’est une légu­mi­neuse que j’ap­pré­cie par­ti­cu­liè­re­ment car elle pos­sède une grande valeur nutri­tive et des bien­faits indiscutables.Très riches en pro­téines végé­tales & en fibres, les len­tilles sont aussi riches en miné­raux tels que le fer, le phos­phore, le potas­sium, le magné­sium et les vita­mines B.

Banana bread vegan | ©Yood (Good food good mood for you)
Banana bread vegan

Banana bread vegan

Ce pain à la banane est par­fait pour faire ses pre­miers pas sur la route du heal­thy life style… Une recette saine et gour­mande pour rem­pla­cer votre brioche indus­trielle ou le tra­di­tion­nel pain-beurre-confi­ture habi­tuel. Faible en glu­ten & végé­ta­lien, il ne contient aucune matière grasse ni sucre, ni oeuf, ni pro­duit lai­tier. Pas mal pour une pre­mière non ? 

Gâteau gourmand de courge, noix de pécan & pépites de chocolat | ©Yood (Good food good mood for you)
Gâteau gourmand de courge, noix de pécan & pépites de chocolat

Gâteau gourmand de courge, noix de pécan & pépites de chocolat

Et oui encore de la courge ! C’est un légume-fruit que j’adore, je ne vous l’a­vais pas dit ? Avec sa saveur douce c’est un ali­ment magique pour notre santé et notre ligne ! Un ali­ment de sai­son que je compte bien cui­si­ner de toutes les manières pos­sible… Et j’ai encore plein de recettes sous le coude ! Ici en ver­sion sucrée avec ce gâteau vegan ultra gourmand !

Pain sportif végétal aux figues & noix | ©Yood (Good food good mood for you)
Pain sportif végétal aux figues & noix

Pain sportif végétal aux figues & noix

Voici une variante de mon pain végé­ta­lien aux noi­settes et fruits secs ! Celui ci est à base de farine de seigle et de flo­cons d’avoine com­plets. Déli­ca­te­ment par­fu­mé, il est natu­rel­le­ment sucré par les mor­ceaux de figues séchées et légè­re­ment cro­quant avec ses quelques noix. Vegan, sans matière grasse, sans lac­tose & sans sucre ajou­té ce pain sera idéal pour vos petits déjeu­ners, encas ou snacks…

Quiche aux poireaux vegan & sans lactose | ©Yood (Good food good mood for you)
Quiche aux poireaux vegan & sans lactose

Quiche aux poireaux vegan & sans lactose

Envie d’une quiche saine, simple, facile, rapide, équi­li­brée et gour­mande… Rien que ça… ? Non elle est aussi végé­ta­lienne, sans oeuf, sans crème ni fro­mage ! Ne cher­chez plus j’ai ce qu’il vous faut ! Une recette dié­té­tique et goû­tue à base de tofu soyeux et de poi­reaux qui plai­ra à toute la famille ! Pour les réti­cents, je vous assure que vous ne le sen­ti­rez pas, c’est magique !