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Tag : protéines

Frittata aux asperges & champignons | ©Yood (Good food good mood for you)
Frittata aux asperges & champignons

Frittata aux asperges & champignons

La frit­ta­ta est un plat ita­lien, sem­blable à une ome­lette, débor­dant de légumes verts et sau­pou­dré d’amour. Voici une ver­sion végé­ta­rienne de ma Frit­ta­ta légère Sau­mon & Poireaux.Une déli­cieuse recette toute simple pour un repas sain, rapide & pra­tique. Elle se déguste : chaude, tiède ou froide accom­pa­gnée d’une simple salade verte.

Tajine de poulet & chou-fleur aux dattes | ©Yood (Good food good mood for you)
Tajine de poulet & chou-fleur aux dattes

Tajine de poulet & chou-fleur aux dattes

On l’aime cru, mari­né ou cuit à la vapeur, au four, en gra­tin, ou brai­sé. Mais l’avez vous déjà dégus­té en tajine ? Une belle façon d’intégrer le chou-fleur dans votre ali­men­ta­tion grâce au déli­cieux mélange de saveurs de ce plat typique de la cui­sine Algé­rienne, revi­si­té par mes soins. Un plat goû­teux riche en pro­téines, fibres, natu­rel­le­ment sans glu­ten et faible en matière grasse.

Pesto de Brocoli | ©Yood (Good food good mood for you)
Pesto de Brocoli

Pesto de Brocoli

Une sauce saine façon Pesto, facile & rapide à réa­li­ser à base de bro­co­li et noix de cajou. Une sauce cré­meuse natu­rel­le­ment sans glu­ten, riche en pro­téines végé­tales et bons lipides. Par­faite avec des pâtes, elle est aussi déli­cieuse en tar­ti­nade sur une belle tranche de pain au petit épeautre par­se­mé de graines ger­mées ! Ce pesto s’accommodera éga­le­ment à mer­veille avec des crudités…

Pâtes aux tomates rôties, saumon fumé & pesto de brocoli | ©Yood (Good food good mood for you)
Pâtes aux tomates rôties, saumon fumé & pesto de brocoli

Pâtes aux tomates rôties, saumon fumé & pesto de brocoli

Voici un plat gour­mand, facile & rapide pour réga­ler toute la famille. Adap­table aux envies et au régime de cha­cun, réga­lez vous avec ces pâtes aux tomates cerises, sau­mon fumé & pesto de bro­co­li. Une recette riche en fibres, en pro­téines et bons lipides. Idéal pour les spor­tifs, vous pour­rez allier plai­sir & santé avec cette recette 😉

Poulet à la cannelle | ©Yood (Good food good mood for you)
Poulet à la cannelle

Poulet à la cannelle

Si vous aimez le sucré et salé aux saveurs d’ailleurs, lais­sez vous ten­ter par cette recette ori­gi­nale de Pou­let à la can­nelle. Un plat raf­fi­né, sain & léger pour faire voya­ger vos papilles ! Sans glu­ten, sans lac­tose et faible en matière grasse, il est prêt en seule­ment 20 minutes ! La sauce douce & par­fu­mée se marie à mer­veille avec les mor­ceaux moel­leux de pou­let… Suc­cès garanti !

Egg muffin | ©Yood (Good food good mood for you)
Egg muffin

Egg muffin

Les eggs muf­fins ou les petites ome­lettes à emme­ner par­tout ! Que ce soit pour le petit déjeu­ner ou en snack ces petits bou­chées pro­téi­nées seront idéales en col­la­tion avant ou après le sport ! Accom­pa­gnés d’une salade et d’une belle tar­tine de hou­mous par exemple, vous com­po­se­rez une belle assiette végétarienne.
Décli­nable à l’infini, lais­sez libre court à votre ima­gi­na­tion et adap­tez la recette selon vos goûts !

Pancakes salés vegan & sans gluten | ©Yood (Good food good mood for you)
Pancakes salés vegan & sans gluten

Pancakes salés vegan & sans gluten

Ama­teurs de petit déjeu­ners salés ou fan de brunch ?! Cette recette est faite pour vous ! Étant plu­tôt atti­rée par le sucre d’ordinaire, je tends à chan­ger mes habi­tudes en pre­nant de plus en plus de petits déjeu­ners ou de snacks salés. Ce pan­cake vegan & sans glu­ten est un régal pour les papilles ! Riche en pro­téines végé­tales et en fibres…

Banana bread protéiné & sans gluten citron, amandes & framboises | ©Yood (Good food good mood for you)
Banana bread protéiné & sans gluten citron, amandes & framboises

Banana bread protéiné & sans gluten citron, amandes & framboises

Un bana­na bread tout moel­leux aux fram­boises, idéal pour com­men­cer la jour­née de manière saine & gour­mande ! Ce pain gour­mand aux allures de cake est riche en pro­téines mais éga­le­ment sans glu­ten, sans sucre, sans lac­tose & sans matière grasse. Très facile à réa­li­ser, ce pain au sub­til arôme de citron devien­dra à coups sûr un de vos incontournables !

Parmentier de poulet & patate douce | ©Yood (Good food good mood for you)
Parmentier de poulet & patate douce

Parmentier de poulet & patate douce

Vous aimez les patates douces ? Vous aimez le pou­let ? Vous ado­rez les plats uniques et fami­liaux à par­ta­ger ? Alors fon­dez pour le Hachis Par­men­tier façon YOOD ! Une recette toute simple qui change de la ver­sion tra­di­tion­nelle au boeuf et à la purée de pomme de terre & qui per­met aussi de recy­cler les restes ! 

Steack végétalien aux lentilles corail | ©Yood (Good food good mood for you)
Steack végétalien aux lentilles corail

Steack végétalien aux lentilles corail

Amis gour­mands, bon­jour ! Je vous pré­sente une nou­velle recette vegan avec un steak végé­tal à base de len­tilles corail. C’est une légu­mi­neuse que j’ap­pré­cie par­ti­cu­liè­re­ment car elle pos­sède une grande valeur nutri­tive et des bien­faits indiscutables.Très riches en pro­téines végé­tales & en fibres, les len­tilles sont aussi riches en miné­raux tels que le fer, le phos­phore, le potas­sium, le magné­sium et les vita­mines B.