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Tag : pois chiche

Pancakes salés vegan & sans gluten | ©Yood (Good food good mood for you)
Pancakes salés vegan & sans gluten

Pancakes salés vegan & sans gluten

Ama­teurs de petit déjeu­ners salés ou fan de brunch ?! Cette recette est faite pour vous ! Étant plu­tôt atti­rée par le sucre d’ordinaire, je tends à chan­ger mes habi­tudes en pre­nant de plus en plus de petits déjeu­ners ou de snacks salés. Ce pan­cake vegan & sans glu­ten est un régal pour les papilles ! Riche en pro­téines végé­tales et en fibres…

Panisses légères au four | ©Yood (Good food good mood for you)
Panisses légères au four

Panisses légères au four

Je vous pro­pose une spé­cia­li­té de la cui­sine pro­ven­çale, une recette qui sent bon le soleil : les Pan­isses ! La pan­isse est une pré­pa­ra­tion à base de farine de pois chiches d’o­ri­gine ita­lienne, qui est deve­nue ensuite un incon­tour­nable de la cui­sine niçoise ! Tra­di­tion­nel­le­ment frite, je l’ai réadap­tée en ver­sion saine avec une cuis­son au four !