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Tag : hiver

Velouté glacé de petits pois, coco & menthe | ©Yood (Good food good mood for you)
Velouté glacé de petits pois, coco & menthe

Velouté glacé de petits pois, coco & menthe

Voici une soupe toute douce qui est aussi déli­cieuse chaude que froide, bien pra­tique quand le ther­mo­mètre fait le yo-yo comme en ce moment ! Grâce à la magie du lait de coco, cette soupe aussi velou­tée que cré­meuse, peut se dégus­ter de bien des façons ! Une petite dou­ceur vegan, sans glu­ten, sans lac­tose & sans matière grasse pour enta­mer un repas sur une note fraîche & originale !

Dhal ayurvédique tridoshique | ©Yood (Good food good mood for you)
Dhal ayurvédique tridoshique

Dhal ayurvédique tridoshique

Une bonne petite recette vegan facile à faire et qui à du goût ! Les légu­mi­neuses sont tou­jours très inté­res­santes pour rem­pla­cer les pro­téines ani­males (viandes et lai­tage) tout en étant natu­rel­le­ment sans glu­ten. En ayur­vé­da, le dhal est consi­dé­ré comme un ali­ment ultra-digeste et recons­ti­tuant. Ce plat entre soupe et purée est bonne pour toutes les compositions. 

Porridge ayurvédique | ©Yood (Good food good mood for you)
Porridge ayurvédique

Porridge ayurvédique

Un de mes petits déjeu­ners phares, sur­tout depuis ma detox ayur­vé­dique. J’ai tou­jours été réti­cente à l’idée de man­ger des por­ridges et puis fina­le­ment j’aime beau­coup ça ! Facile et rapide à pré­pa­rer, il est idéal en sai­son froide pour réchauf­fer l’organisme et per­met d’être ras­sa­sié sans sen­sa­tion de lour­deur. Éner­gé­tique & récon­for­tant, ce petit déjeu­ner est idéal pour affron­ter les matins d’hiver

Ragoûpe | ©Yood (Good food good mood for you)
Ragoûpe

Ragoûpe

Un plat savou­reux mi-soupe mi-ragoût avec des ingré­dients sains pour un repas gour­mand & récon­for­tant. Cette recette n’a de far­fe­lu que son nom, elle est sim­plis­sime et tel­le­ment déli­cieuse ! Prête en 20 minutes seule­ment, cette assiette végé­ta­rienne fera dan­ser vos papilles tout en fai­sant le plein de bons nutriments.
Elle est éga­le­ment sans lac­tose, sans glu­ten & sans matière grasse… 

Spaghetti bolognaise minceur sans spaghetti... | ©Yood (Good food good mood for you)
Spaghetti bolognaise minceur sans spaghetti…

Spaghetti bolognaise minceur sans spaghetti…

Mais qu’est ce qu’elle va encore nous inven­ter celle là ? Oui effec­ti­ve­ment je vous pro­pose une recette de spa­ghet­ti min­ceur mais… sans spa­ghet­ti ! Ne faites pas ces grands yeux c’est bel et bien pos­sible ! Je ne vous parle pas des fameuse pâtes à l’italienne mais de la courge spa­ghet­ti ! Une recette natu­rel­le­ment sans glu­ten, faible en matière grasse et riche en protéines.

Ragoût végétarien | ©Yood (Good food good mood for you)
Ragoût végétarien

Ragoût végétarien

Un plat récon­for­tant pour bien se ras­sa­sier sans prendre un gramme voilà ce que je vous pro­pose avec cette assiette santé ! Ce ragoût végé­ta­rien est natu­rel­le­ment sans glu­ten, riche en pro­téines, miné­raux et fibres mais sur­tout il ne contient aucune matière grasse. Il fera le bon­heur de toute la famille en période hiver­nale, pour se réchauf­fer en fai­sant le plein de bons nutriments.