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Tag : gourmandise saine

Pains sans lait | ©Yood ( Good food good mood for you)
Pains sans lait

Pains sans lait

La gour­man­dise est un si joli défaut… n’est-ce pas ? Quand j’étais petite, un de mes goûters préféré était un pain au lait avec une tablette de choco­lat. J’adore tout ce qui est brioche, pain au lait et toutes ces gour­man­dis­es moelleuses de boulan­gerie. En effet la recette orig­i­nale est déli­cieuse mais bien trop riche en beurre, sucre et autre pro­duits raf­finés… J’ai donc décidé après la recette de ma brioche veg­an de m’attaquer à celle des pains au lait ! 

Carrot cake healthy | ©Yood (Good food good mood for you)
Carrot Cake healthy

Carrot Cake healthy

Un gâteau à la carotte moelleux, facile & rapi­de à réalis­er pour vous faire plaisir saine­ment .Il s’agit d’une ver­sion sim­pli­fiée et un peu plus gour­mande de ma recette de gâteau fon­dant aux carottes sans gluten. Fondez pour mon car­rot cake healthy : une gour­man­dise saine sans huile, sans beurre, sans sucre raf­finé & sans lactose.

Divine Panna Cotta vegan | ©Yood (Good food good mood for you)
Divine Panna Cotta vegan

Divine Panna Cotta vegan

Voici une recette à la fois sim­ple & orig­i­nale, idéale pour ter­min­er un repas de manière légère & gour­mande. Cette fois ci j’ai décidé de m’attaquer à un grand clas­sique de la cui­sine ital­i­enne : La Pan­na Cot­ta ! Pas de crème, pas de lait et pas de géla­tine dans ma pan­na cot­ta. Une recette saine et 100% végé­tale sans sucre raf­finé ni gluten. Ultra facile & rapi­de à préparer.

Petits cakes vegan aux cerises façon clafoutis | ©Yood (Good food good mood for you)
Petits cakes vegan aux cerises façon clafoutis

Petits cakes vegan aux cerises façon clafoutis

Issue de la tra­di­tion paysanne cette recette est une des plus faciles à réalis­er. Tra­di­tion­nelle­ment réal­isé à par­tir de ceris­es et d’un appareil au flan, le clafoutis est un dessert famil­ial & pop­u­laire qui plait à coup sûr ! Facile & rapi­de à réalis­er décou­vrez ma ver­sion veg­an & sans gluten du tra­di­tion­nel clafoutis aux cerises.
Sans beurre, sans huile et sans sucre raf­finé cette recette aux saveurs d’antan ravi­ra les papilles des petits comme des grands !

Lava cake aux framboises | ©Yood (Good food good mood for you)
Lava cake aux framboises

Lava cake aux framboises

Le fon­dant au choco­lat c’est pour moi LE dessert gour­mand par excel­lence ! La recette de base est très sou­vent riche en mau­vais­es graiss­es et sucre raf­finé, j’ai donc décidé de vous pro­pos­er ma ver­sion de ce fameux petit gâteau coulant ! Une recette veg­an, sans beurre, sans huile et adapt­able en ver­sion sans gluten.

Tarte végétale aux myrtilles | ©Yood (Good food good mood for you)
Tarte végétale aux myrtilles

Tarte végétale aux myrtilles

Une déli­cieuse tarte végé­tale aux myr­tilles sim­ple et gour­mande. Un dessert comme à la mon­tagne mais en ver­sion légère ! Sans gluten, sans lait et faible en sucre cette gour­man­dise peut se réalis­er toute l’année aus­si bien avec des myr­tilles fraich­es que surgelées. La myr­tille est con­sid­érée comme un super fruit car elle est riche en fibres, en vit­a­mines, en oli­go-élé­ments et en anti-oxydants. 

Banana bread vegan & sans gluten aux noix & raisins secs | ©Yood (Good food good mood for you)
Banana bread vegan & sans gluten aux noix & raisins secs

Banana bread vegan & sans gluten aux noix & raisins secs

Le banana bread et moi c’est une grande his­toire d’amour ! Je l’aime sous toutes ses formes & avec tous les ingré­di­ents pos­si­bles et imag­in­ables ! Facile, rapi­de & déli­cieux ce pain à la banane veg­an & sans gluten ne con­tient ni oeuf, ni pro­duit laiti­er ni aucun sucre ajouté. Par­fait au petit déje­uner comme au goûter lais­sez vous ten­ter par un plaisir sain & gourmand !

Petits pains moelleux cerise & chocolat | ©Yood (Good food good mood for you)
Petits pains moelleux cerise & chocolat

Petits pains moelleux cerise & chocolat

Encore une recette née de fond de plac­ard ! C’est lorsque je dois com­pos­er avec ce qu’il me reste que je trou­ve l’inspiration, j’adore ça ! Voilà com­ment sont nés ces petits pains moelleux & gour­mands au bon goût de cerise & choco­lat. Un mariage qui fait bon ménage surtout quand la douceur est sans beurre, sans huile & sucre raf­finé. Même pas besoin d’œuf !

Biscuits au thé matcha | ©Yood (Good food good mood for you)
Biscuits au thé matcha

Biscuits au thé matcha

Le matcha est une fine poudre de thé vert d’excellence qui nous vient du Japon. Plus qu’un thé, c’est un super ali­ment doté d’une qual­ité nutri­tion­nelle excep­tion­nelle. Il est riche en caté­chine, un antioxy­dant qui ren­force le sys­tème immu­ni­taire, prévient le can­cer et lutte con­tre le cholestérol. Il a d’ailleurs longtemps été con­sid­éré comme un médica­ment par les Samouraïs !