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Tag : bon gras

Cordons verts | ©Yood (Good food good mood for you)
Cordons verts

Cordons verts

On connaît tous le fameux cor­don-bleu avec de la cha­pe­lure, du fro­mage fondu et du jam­bon. A prio­ri la pro­messe d’un plat gour­mand (si il est fait mai­son !) mais rien de très « heal­thy ». J’adore revi­si­ter les clas­siques sur­tout ceux qui ont subi une forte indus­tria­li­sa­tion c’est pour­quoi j’ai jeté mon dévo­lu sur père dodu pour le rendre plus svelte ! 

Mafé de poulet sain & gourmand | ©Yood (Good food good mood for you)
Mafé de poulet sain & gourmand

Mafé de poulet sain & gourmand

Le mafé est un plat typique d’Afrique de l’ouest, du Mali au Séné­gal, en pas­sant par la Gui­née, chaque pays décline à sa façon ce plat convi­vial, avec de la viande, des légumes ou même du pois­son. Hyper savou­reux avec sa sauce très onc­tueuse à base d’arachides, ce plat est une véri­table invi­ta­tion au voyage ! Je vous pro­pose de réa­li­ser un mafé de pou­let ver­sion saine…