Skip links

Tag : antioxydants

Ragoût végétarien | ©Yood (Good food good mood for you)
Ragoût végétarien

Ragoût végétarien

Un plat récon­for­tant pour bien se ras­sa­sier sans prendre un gramme voilà ce que je vous pro­pose avec cette assiette santé ! Ce ragoût végé­ta­rien est natu­rel­le­ment sans glu­ten, riche en pro­téines, miné­raux et fibres mais sur­tout il ne contient aucune matière grasse. Il fera le bon­heur de toute la famille en période hiver­nale, pour se réchauf­fer en fai­sant le plein de bons nutriments.

Velouté minceur de potimarron au lait de coco | ©Yood (Good food good mood for you)
Velouté minceur de potimarron au lait de coco

Velouté minceur de potimarron au lait de coco

Mal­gré la dégrin­go­lade des tem­pé­ra­tures, les jours qui se rac­cour­cissent, et le chan­ge­ment d’heure cette sai­son nous réserve quand même son lot de bons moments… C’est le temps des balades en forêt, des dimanches sous la couette, des cho­co­lats chauds à 16 h… Et c’est aussi l’heure des pre­mières soupes !
Je vous pro­pose une entrée « santé » prête en 20 minutes…

Chia Jam | ©Yood (Good food good mood for you)
Chia Jam

Chia Jam

Une confi­ture crue sans sucre & anti­oxy­dante, facile et rapide à pré­pa­rer. Elle est riche en vita­mines et en miné­raux car elle est com­po­sée de super ali­ments comme les graines de chia et les baies de goji, source de pro­téines végé­tales et d’o­mé­ga 3. L’absence totale de cuis­son per­met de pro­fi­ter de cha­cune des ver­tus de chaque ingrédient.

Quinotto aux deux asperges & noix | ©Yood (Good food good mood for you)
Quinotto aux deux asperges & noix

Quinotto aux deux asperges & noix

Une assiette vegan, aux ins­pi­ra­tions ita­liennes avec ce « qui­not­to » aux deux asperges et noix. Un plat santé com­plet, riche en fibres et en anti oxy­dants, mais aussi en pro­téines végé­tales qui convien­dra à tout type de régime : spor­tif, sans glu­ten, sans lac­tose, végé­ta­rien et faible en matière grasse. L’asperge est un légume très peu calo­rique (sauf si il est noyé de sauce vinaigrette !)