Granola maison maxi plaisir

]Vous connaissez le granola ? Pas le petit sablé chocolaté bourré de graisses saturés & de sucre mais un mélange bien plus sain pour changer des céréales industrielles.

Une recette simple & healthy qui se décline à l’infini suivant les envies.La recette de base est simple : des flocons d’avoine, des fruits à coques et du sucrant naturel à laquelle on rajoute ce que l’on souhaite.

Ici ma version préférée avec pépites de chocolat et noix de coco râpée ! L’indice glycémique est certes élevé mais il contient seulement des ingrédients sains. Source de fibres, de glucides et de bons lipides, c’est un booster d’énergie et un remède anti déprime assuré !

Une fois que vous y aurez gouté vous ne pourrez plus vous en passer…

Temps de préparation : 5 min  |  Temps de cuisson : 15 à 20 min

Ingrédients

• 200 g Flocons d’avoine complets bio
• 50 g d’Amandes
• 50 g de Noisettes
• 50 g de Noix de Coco râpée
• 20 g de Pépites de Chocolat noir
• 30 g de Sirop d’agave
• 30 g d’Huile de Coco

Préparation

• Préchauffez le four à 160°C
• Mixez les noisettes et les amandes en gardant quelques morceaux (c’est meilleur !) et les placer dans un récipient
• Dans une petite casserole, faites fondre l’huile de coco sur feu doux
• Ajoutez la noix de coco râpée, les pépites de chocolat et les flocons d’avoine dans le récipient où se trouvent les amandes et les noisettes
• Maintenant que l’huile de coco est liquide vous pouvez l’ajouter à la préparation en même temps que le sirop d’agave.
• Remuez pour que le mélange soit bien imprégné.>  Étalez le granola de façon uniforme sur une feuille de papier cuisson.
• Enfournez entre 15 et 20 min à 160°C selon la puissance de votre four
• Laissez refroidir et cassez en morceaux de façon à le placer dans une boîte hermétique (en verre de préférence)

Notes