Ce petit déjeuner est l’un de mes préférés ! Sain, rapide et ultra gourmand !
Comment ne pas commencer sa journée du bon pied avec un tel programme ?
Même si la cuisson au micro ondes n’est pas la plus saine du monde, c’est tout de même bien pratique et je préfère vous conseiller de prendre un bowl cake au petit déjeuner plutôt que du pain blanc ou des céréales industrielles ! Il y a toujours deux poids deux mesures…
Voici donc ma recette de base du bowl cake, à parfumer et agrémenter selon vos goûts
| POUR 1 BOWL CAKE
Temps de préparation : 30 sec | Temps de cuisson : 2 min
Ingrédients
- 1 Oeuf + 1 Blanc
- 2 Cs de Compote de Pommes Sans Sucre
- 20 g de Flocons 5 Céréales
- 1 Cc de Poudre à Lever
- Arôme Vanille ou fleur d’oranger
- Épices au choix (facultatif)
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol et placez 2 Minutes au micro ondes
- Attention à ne pas vous brûler en sortant le bol du micro ondes.
- Retournez votre bowl cake avec une cuillère à soupe et garnissez le avec les ingrédients de votre choix.
- Vous pouvez aussi le démouler dans une assiette : Placez votre assiette à l’envers sur votre bol et retournez le.
- Laissez refroidir avant de déguster
Notes
Suggestion de topping
2 Carrés de Chocolat Noir 70%1 Cc de Purée d’Amandes ComplèteFruits & Graines au choix (ici banane, framboises et noix de pécan).
Laissez fondre les 2 carrés de chocolat par dessus et étalez pour couvrir votre bowl cake
Ajoutez la cuillère à café de purée d’amandes, les fruits de votre choix, parsemez de graines si vous le souhaitez.
Pour les becs sucrés vous pouvez rajoutez un filet de sirop d’agave ou d’érable ou encore du miel
Les quantités sont à moduler selon votre appétit ou l’intensité de votre activité physique.
Vous pouvez rajouter un blanc d’oeuf supplémentaire et mettre jusqu’à 40g de flocons 5 céréales.
Vous pouvez également adapter cette recette en version sans sel en retirant la poudre à lever.
La recette est adaptable en version sans gluten en utilisant des flocons de céréales sans gluten.
Que de souvenirs avec ces delicieux bowl cake ma cherie …. je taime
Oui c’est clair ! A chaque fois que j’en fais un je pense à toi <3
Je t'aime aussi
Bonjour,
Je n’ai pas de micro ondes.
Puis-je le faire dans une casserole pour la cuisson?
Merci pour tes recettes!
Sara
Bonjour,
Tu peux le faire cuire à la vapeur ou au four. Le temps de cuisson sera plus long mais les bienfaits seront supérieurs 😉
Bonjour je n’est pas de compote que puis-je mettre à la place ^^
Tu peux la remplacer par du lait végétal ( environ 3 Cs ) mais il faudra certainement ajouter un peu de sirop d’agave ou un filet de miel avant de déguster car tu ne pourra pas bénéficier du pouvoir sucrant de la compote.
Bonjour Ornella,
Je viens de troquer mes 2 tartines de pains du matin pour la recette de votre bowl cake : j’aI adoré ???? et pourtant j’avais Beaucoup d’appréhension ????, de plus ça m’a rassasié ???? le plus embêtant c’est d’attendre qu’il refroidisse ????
Merci pour tout vos partages ????????
génial 🙂