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Banana muffins framboise & pépites de chocolat

Ornella | ©Yood ( Good food good mood for you)

par Ornella

21 février 2018

Des petits muf­fins vegan, sans lac­tose, sans sucresans matière grasse pour vous faire plai­sir de façon saine.

Facile, rapide & rem­pli de bons nutri­ments, ce petit encas moel­leuxfon­dant va enchan­ter les papilles des becs sucrés !

À empor­ter par­tout pour un snack ou un petit déjeu­ner sur le pouce !

Banana muffins framboise & pépites de chocolat

| POUR 8 à 10 MUFFINS

Temps de pré­pa­ra­tion : 5 min | Temps de cuis­son : 30 min

Ingrédients

  • 100 g de Poudre d’Amande
  • 100 g de Flo­cons d’Avoine Complets
  • 100 ml de Lait d’A­voine
  • 2 Bananes bien mûres
  • 125 g de Fram­boises fraiches ou surgelées
  • 50 g de Pépites de Cho­co­lat noir à 70%
  • 1 Cs de Graines de Chia
  • 1/2 sachet de Poudre à Lever
  • Arôme natu­rel de Vanille

Préparation

  • Pré­chauf­fez votre four à 180°C
  • Pla­cez vos flo­cons d’avoine au mixeur de manière à obte­nir une poudre
  • Ajou­tez le reste de vos ingré­dients dans le mixeur ou le bol de votre ther­mo­mix sauf les fram­boises et les pépites de cho­co­lat.
  • Mixez jusqu’à obten­tion d’une tex­ture lisse
  • Ajou­tez les fram­boises et les pépites de cho­co­lat puis mélan­gez les à nouveau.
  • Pla­cez votre pâte dans des moules à muf­fin ou dans un petit moule à cake et enfour­nez pour 30 minutes à 180°C
  • Lais­sez refroi­dir avant de démouler

Notes

Vous pou­vez rem­pla­cer la poudre d’amande par de la farine avec ou sans gluten.

Vous pou­vez rem­pla­cer le lait d’avoine par un autre lait végé­tal.

Vous pou­vez rem­pla­cer les fram­boises par un mélange de fruits rouges ou par d’autres fruits de votre choix : myr­tilles, poire…

Vous pou­vez rem­pla­cer la cuillère à soupe de graines de chia par une cuillère à soupe de psyl­lium blond ou de graines de lin moulues.

Recette by ©Yood ( Good food good mood for you)
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Aline
Aline
22 février 2018 15h20

Cou­cou,
Peux tu me don­ner les indi­ca­tions des pro­grammes du Ther­mo­mix s’il-te–plaît car je débute avec.
Merci d’avance.
Bonne journée.
Aline.

Aline
Aline
23 février 2018 13h30
en réponse à  Linkook

Merci beau­coup pour la réponse 🙂

lena
lena
23 février 2018 1h13

bon­soir, j’ai testé cette recette et elle est top com­bien de gramme conseillez vous pour une per­sonne.? lors du petit dejeu­ner puis lors du gou­ter merci

Bernadette
Bernadette
28 février 2020 17h21

je cher­chais une recette avec des fruits rouges j avais la 1/2 du sachet qui m a servi pour mon entorse ????et j avais 2 bananes mûres et voilà la recette com­bi­nant les 2 c est par­fai­te­ment par­fait ???? Merci beau­coup et c est super bon !

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