De délicieux cookies sans gluten & sans lactose à base de ghee, l’or de l’ayurveda !
Prêts en 15 minutes ces cookies gourmands vont ravir petits et grands
Temps de préparation : 5 min | Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 1 Oeuf
- 70 g de Poudre de Noisette
- 70 g de Poudre de Noisette
- 70 g de Farine de Quinoa
- 30 g de Sucre Muscovado
- 25 g de Ghee
- 40 g de Pépites de Chocolat
- 1 Cs de Graines de tournesol
- Vanille en poudre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez une plaque avec une feuille de papier cuisson.
- Dans un saladier battez légèrement l’œuf et ajoutez les autres ingrédients sauf les graines de tournesol et les pépites de chocolat.
- Pétrissez avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte.
- Ajoutez les graines de tournesol et les pépites de chocolat
- Formez des boules avec vos mains et aplatissez les légèrement.
- Placez les sur votre plaque tapissé de papier cuisson et enfournez pour 15 minutes à 180°C
Notes
Pour les non intolérants au gluten vous pouvez remplacer la farine de quinoa par de la farine de petit épeautre, d’épeautre ou de blé complet.
Vous pouvez remplacer le ghee par de l’huile de coco.
Vous pouvez remplacer la poudre de noisette par de la poudre d’amande.
Vous pouvez remplacer le sucre muscovado par du rapadura ou du sucre de coco.
