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Pour moi c’est la star de l’été, un de mes légumes pré­fé­ré, mais il est vrai que l’on a sou­vent ten­dance à le cui­si­ner de la même façon ! Je vous pro­pose un caviar d’au­ber­gine façon yood : une Purée basse calo­rie à dégus­ter de plu­sieurs façons !