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Tag : plat

Spaghetti bolognaise minceur sans spaghetti... | ©Yood (Good food good mood for you)
Spaghetti bolognaise minceur sans spaghetti…

Spaghetti bolognaise minceur sans spaghetti…

Mais qu’est ce qu’elle va encore nous inven­ter celle là ? Oui effec­tive­ment je vous pro­pose une recette de spaghet­ti minceur mais… sans spaghet­ti ! Ne faites pas ces grands yeux c’est bel et bien pos­si­ble ! Je ne vous par­le pas des fameuse pâtes à l’italienne mais de la courge spaghet­ti ! Une recette naturelle­ment sans gluten, faible en matière grasse et riche en protéines.

Ragoût végétarien | ©Yood (Good food good mood for you)
Ragoût végétarien

Ragoût végétarien

Un plat récon­for­t­ant pour bien se ras­sas­i­er sans pren­dre un gramme voilà ce que je vous pro­pose avec cette assi­ette san­té ! Ce ragoût végé­tarien est naturelle­ment sans gluten, riche en pro­téines, minéraux et fibres mais surtout il ne con­tient aucune matière grasse. Il fera le bon­heur de toute la famille en péri­ode hiver­nale, pour se réchauf­fer en faisant le plein de bons nutriments.

Quiche aux poireaux vegan & sans lactose | ©Yood (Good food good mood for you)
Quiche aux poireaux vegan & sans lactose

Quiche aux poireaux vegan & sans lactose

Envie d’une quiche saine, sim­ple, facile, rapi­de, équili­brée et gour­mande… Rien que ça… ? Non elle est aus­si végé­tal­i­enne, sans oeuf, sans crème ni fro­mage ! Ne cherchez plus j’ai ce qu’il vous faut ! Une recette diété­tique et goûtue à base de tofu soyeux et de poireaux qui plaira à toute la famille ! Pour les réti­cents, je vous assure que vous ne le sen­tirez pas, c’est magique !

Velouté minceur de potimarron au lait de coco | ©Yood (Good food good mood for you)
Velouté minceur de potimarron au lait de coco

Velouté minceur de potimarron au lait de coco

Mal­gré la dégringo­lade des tem­péra­tures, les jours qui se rac­cour­cis­sent, et le change­ment d’heure cette sai­son nous réserve quand même son lot de bons moments… C’est le temps des balades en forêt, des dimanch­es sous la cou­ette, des choco­lats chauds à 16 h… Et c’est aus­si l’heure des pre­mières soupes !
Je vous pro­pose une entrée « san­té » prête en 20 minutes…

Curry de pois chiches crémeux aux épinards | ©Yood (Good food good mood for you)
Curry de pois chiches crémeux aux épinards

Curry de pois chiches crémeux aux épinards

Un plat sans viande com­plet & équili­bré avec beau­coup de goût et bien par­fumé, c’est ce que je vous pro­pose avec ce cur­ry de pois chich­es aux épinards ! Veg­an, sans gluten & sans lac­tose ce plat est très sim­ple à réalis­er et sera prêt en moins de 10 min­utes ! Ce petit cur­ry bien crémeux avec beau­coup de saveurs & et de couleurs est à déguster…

Cordons verts | ©Yood (Good food good mood for you)
Cordons verts

Cordons verts

On con­naît tous le fameux cor­don-bleu avec de la chapelure, du fro­mage fon­du et du jam­bon. A pri­ori la promesse d’un plat gour­mand (si il est fait mai­son !) mais rien de très « healthy ». J’adore revis­iter les clas­siques surtout ceux qui ont subi une forte indus­tri­al­i­sa­tion c’est pourquoi j’ai jeté mon dévolu sur père dodu pour le ren­dre plus svelte ! 

Frites de patate douce sans huile | ©Yood (Good food good mood for you)
Frites de patate douce sans huile

Frites de patate douce sans huile

Le plaisir des frites sans l’odeur de fri­t­ure et sans les calo­ries en trop c’est la promesse de cette déli­cieuse recette. Un par­fait sub­sti­tut aux frites de pomme de terre clas­siques grâce à ces frites de patate douce cuites au four. La patate douce et moi c’est une grande his­toire d’amour… Avec sa chair orangée et sa saveur légère­ment sucrée rap­pelant un petit peu le goût de la châtaigne…

Gaufres salées de patate douce vegan & sans gluten | ©Yood (Good food good mood for you)
Gaufres salées de patate douce vegan & sans gluten

Gaufres salées de patate douce vegan & sans gluten

Depuis que j’ai décou­vert la patate douce il y a quelques années, je ne m’en passe plus ! J’adore son goût légère­ment sucré. En gratin, en frite, en purée ou en pâtis­serie je la cui­sine de toutes les manières pos­si­bles ! Je suis tou­jours à la recherche de nou­velles idées pour vari­er mes repas et celle-ci est vrai­ment sim­ple & délicieuse.