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Tag : detox

Beetroot Latte | ©Yood (Good food good mood for you)
Beetroot Latte

Beetroot Latte

Encore peu déve­lop­pé en France le Beet latte ou lait à la bet­te­rave en fran­çais (ça fait moins rêver là du coup… haha) est très popu­laire ici en Aus­tra­lie aux côtés des Mat­cha latte, Gol­den latte, Black latte au char­bon ou autre Mer­maid latte à la poudre d’algue. J’ai la chance de pou­voir me pré­pa­rer & dégus­ter ces « Well­ness latte » quand je le sou­haite, alors pour qu’il en soit de même pour vous, j’ai déci­dé de vous par­ta­ger la recette ! 

Kitchari détoxifiant | ©Yood (Good food good mood for you)
Kitchari détoxifiant

Kitchari détoxifiant

Accor­dez une pause à votre orga­nisme avec cette recette de kit­cha­ri ! Ce plat venu d’Inde est un des piliers de la cui­sine ayur­vé­dique. Il est très uti­li­sé lors des cures detox appe­lées « Pan­cha­kar­ma » , il est même pres­crit comme trai­te­ment grâce à ses ver­tus cura­tives. Com­po­sé d’un mélange de riz et de hari­cots mungo, il se digère faci­le­ment et per­met une bonne absorp­tion des nutriments.

Kitchari aux légumes automne | ©Yood (Good food good mood for you)
Kitchari aux légumes d’automne

Kitchari aux légumes d’automne

Le kit­cha­ri est un plat végé­ta­rien com­plet & très savou­reux qui aide­rai à puri­fier l’organisme. Nutri­tif & détoxi­quant, il est vrai­ment simple & rapide à pré­pa­rer ! Riche en pro­téines, en vita­mines & en fibres, le plat detox des yogi sti­mule le sys­tème diges­tif, grâce aux légumes et aux nom­breuses épices qu’il contient. En Ayur­vé­da, on pense qu’il aide à se débar­ras­ser des toxines…

Tchoulé de légumes | ©Yood (Good food good mood for you)
Tchoulé de légumes

Tchoulé de légumes

Adeptes de la raw food cette recette est faite pour vous ! Voici mon « Tchou­lé » de légumes : un tabou­lé cru, sain & léger qui ne contient ni boul­gour ni semoule ! Un plat min­ceur 100% végé­tal & sans glu­ten à base de chou fleur par­fait pour enta­mer une petite « Detox » au retour des vacances…