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Tag : déjeuner

Falasteack courgette & pois chiches | ©Yood (Good food good mood for you)
Falasteack courgette & pois chiches

Falasteack courgette & pois chiches

Une recette ins­pi­rée des « zuc­chi­ni pat­ties » que je trouve très sou­vent ici en Aus­tra­lie dans les options végé­ta­riennes ou vegan. Il s’agit tout sim­ple­ment d’un mix entre un steak végé­tal et un fala­fel d’ou ce nom très recher­ché de « falas­teak » ! Avec sa forme de cookie, cette recette sans glu­ten à base de pois chiche & cour­gette, est aussi facile que pratique !

Mafé de poulet sain & gourmand | ©Yood (Good food good mood for you)
Mafé de poulet sain & gourmand

Mafé de poulet sain & gourmand

Le mafé est un plat typique d’Afrique de l’ouest, du Mali au Séné­gal, en pas­sant par la Gui­née, chaque pays décline à sa façon ce plat convi­vial, avec de la viande, des légumes ou même du pois­son. Hyper savou­reux avec sa sauce très onc­tueuse à base d’arachides, ce plat est une véri­table invi­ta­tion au voyage ! Je vous pro­pose de réa­li­ser un mafé de pou­let ver­sion saine…